恋恋滋味 恋恋情

• 作者: 王明军
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 滋味 解放前 日本人 萝卜 粢饭 颜色 柔软 质地
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.51

摘要

外公的萝卜糕 总是抹不掉外公那慈祥的脸庞。外公曾经对我说过，解放前，因日本人轰炸，他从广东逃到上海，开过布店，做过粢饭糕。记忆中，我最喜欢外公做的萝卜糕，颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。