植物乳杆菌LIP-1对高脂血症大鼠血脂的调节作用

• 作者: 丹彤 包秋华 孟和毕力格 张和平 王俊国
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 植物乳杆菌LIP-1 高脂血症大鼠 降血脂作用 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-12
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨植物乳杆菌LIP-1的降血脂作用及其机理.方法:将24只雄性Wistar大鼠按体重分为正常对照组、高脂模型组及实验组,其中后两组给予高脂饲料喂养,并每日给上述3组分别灌胃0.9％生理盐水、脱脂乳和活菌制剂,28 d后测定相关指标.结果:实验组血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和丙二醛含量明显低于高脂模型组(P＜0.05),而血清高密度脂蛋白胆固醇含量和血清的谷胱甘肽过氧化物活力明显高于高脂模型组(P＜0.05)；肝脏组织匀浆中的谷胱甘肽过氧化物酶活力明显高于高脂模型组(P＜0.05),丙二醛含量明显低于高脂模型组(P＜0.05),肝脏中的胆固醇含量明显低于高脂模型组(P＜0.05),粪便中的胆固醇及短链脂肪酸含量明显高于高脂模型组(P＜0.05).结论:植物乳杆菌LIP-1对高脂血症大鼠有明显的降血脂作用,其作用机理涉及抗氧化作用在内的多种途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张和平	内蒙古农业大学食品科学与工程学院生物技术与工程教育部重点实验室	234	2734	26.0	39.0
2	包秋华	内蒙古农业大学食品科学与工程学院生物技术与工程教育部重点实验室	40	369	12.0	17.0
3	孟和毕力格	内蒙古农业大学食品科学与工程学院生物技术与工程教育部重点实验室	47	656	14.0	24.0
4	王俊国	内蒙古农业大学食品科学与工程学院生物技术与工程教育部重点实验室	16	164	7.0	12.0
5	丹彤	内蒙古农业大学食品科学与工程学院生物技术与工程教育部重点实验室	11	111	6.0	10.0