高效液相色谱测定葡萄酒中胭脂红的不确定度评定

• 作者: 岑琴 张长虹 李智 江海
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 工学
• 关键词: HPLC 胭脂红 不确定度 评定
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: TS47
• 字数: 2499字
• 语种: 中文

摘要

为提高直接进样法检测葡萄酒中合成着色剂的试验过程质量,对HPLC法检测葡萄酒中胭脂红色素含量的不确定度进行评定,计算胭脂红测定值的合成相对不确定度和相对扩展不确定度.分析结果表明:葡萄酒中的胭脂红含量为277.8 mg/kg；合成相对标准不确定度为0.99％；相对扩展不确定度为1.98％(k=2,P=95％).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岑琴		13	32	3.0	5.0
2	李智		2	3	1.0	1.0
3	江海		1	1	1.0	1.0
4	张长虹		1	1	1.0	1.0