海参,可以喝?!

• 作者: 雅妮
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

你不认识的海参 不论是自家餐桌还是酒席宴上,海参算得上是一道大莱,它和人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一.海参口感嫩滑、口味鲜美、男女皆爱、老幼皆宜,是国人眼中名符其实的美食.在传统医学看来,海参也是难得的名贵药材.据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参.现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用.