面粉中过氧化苯甲酰的荧光增强测定法

• 作者: 朱文杰 王建 茅力 谢春华
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 面粉 过氧化苯甲酰 荧光增强法
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 1472-1473,1476
• 分类号: R135
• 语种: 中文

摘要

目的 建立面粉中过氧化苯甲酰的荧光增强测定方法.方法 硫胺素在碱性介质中被过氧化苯甲酰氧化成硫色素,分别测定溶液荧光强度F和试剂空白荧光强度F0,以△F对过氧化苯甲酰浓度进行线性回归,同时对测定条件进行优化.结果 过氧化苯甲酰在0.20～5.00 μg/ml范围内与其荧光强度线性关系良好,相关系数r=0.999 3,方法的检出限为0.023μg/ml,样品加标回收率为94.1％～107.5％,样品测定值日内相对标准偏差(n=6)为2.11％,日间相对标准偏差(n=6)为2.13％.结论 该方法简单、灵敏、快速、易于操作,可以用于大量样品的过氧化苯甲酰测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	茅力	南京医科大学公共卫生学院	29	159	8.0	11.0
2	王建	扬州大学化学化工学院	21	71	5.0	8.0
3	朱文杰	南京医科大学公共卫生学院	4	9	1.0	3.0
5	谢春华		4	6	1.0	2.0