响应面法优化醇提荷叶总黄酮和生物碱的工艺研究

• 作者: 代宇 侯长军 冯丹 周荣灵 曾娜 霍丹群
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 荷叶 总黄酮 总生物碱 响应面设计法
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 229-234,238
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

采用超声-酶-渗漉协同方法醇提荷叶总黄酮和生物碱,以总黄酮和生物碱的总评值为评价指标,用Box-Behnken 响应面设计考察因素对其的影响,对结果进行二项式拟合及响应曲面分析得到最适宜提取条件为:乙醇浓度75％、料液比1∶26(g/mL)、超声时间80min、纤维素酶添加量14mg/g、渗漉速度3mL/min、渗漉液收集体积为9倍,在此条件下荷叶总黄酮和生物碱得率分别为6.7735％和0.7817％,与理论预测值偏差为-3％左右.实验结果表明,优化后的提取工艺稳定可行,且具有得率高、提取时间短等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍丹群	重庆大学生物工程学院	127	1460	20.0	32.0
2	侯长军	重庆大学生物工程学院	117	1076	17.0	27.0
3	冯丹	重庆大学生物工程学院	19	116	7.0	9.0
4	代宇		4	6	1.0	2.0
5	周荣灵	重庆大学生物工程学院	3	8	2.0	2.0
6	曾娜		2	4	1.0	2.0