高职食品检验类新开发实践课的设计与研究初探

• 作者: 王尔茂 翟培 陈琼 韩晋辉
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 新课程 检疫 实践课
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 教学园地
• 页码范围: 275-276
• 页数: 2页
• 分类号: G632.42
• 字数: 3118字
• 语种: 中文

摘要

为了构建完整的高职食品检测类专业的学习领域,在传统三大检测课程的基础上,开发了更加完整的专业课学习体系.论文作为高职食品检测类新课程开发的延续,通过对《动物源性食品检疫技术》实践课的探讨和思考,论述新课程实践内容的设计理念、实施方法、教学管理以及实践考核方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王尔茂		46	195	8.0	12.0
2	陈琼		25	123	8.0	10.0
3	韩晋辉		27	63	5.0	7.0
4	翟培		28	59	5.0	6.0