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浅谈胶原蛋白风波
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摘要：
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胶原蛋白研究进展
胶原蛋白
制备
功能
应用
膨化法提取鹿花盘胶原蛋白
鹿花盘
胶原蛋白
哺乳动物
特种经济动物
胶原蛋白纺丝溶液的流变性能
胶原
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弹性模量
粘性模量
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海参胶原蛋白的提取及其活性研究
海参
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期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
总下载数（次）
118
总被引数（次）
200094
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