响应面法优化浒苔多糖提取工艺的研究

• 作者: 刘盈 叶莲 李国庆 林奕武 胡章 范润珍
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 浒苔 多糖 提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 6872-6873
• 页数: 2页
• 分类号: S917.3|Q539
• 字数: 1975字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化浒苔多糖的提取工艺.[方法]采用水提法考察提取时间、提取温度、液料比3个因素对浒苔多糖提取率的影响,并通过Box-Behnken试验设计对试验数据进行二次响应面分析,优化浒苔多糖提取工艺.[结果]试验表明,浒苔多糖提取的最佳工艺条件为:提取时间2h,提取温度100℃,液料比47∶1 ml/g,在该条件下浒苔多糖提取率为12.26％.[结论]该工艺简便、稳定,反应条件较为温和,设备简单易于实现产业化,同时可为浒苔多糖的进一步开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范润珍	广东海洋大学理学院化学系	31	117	7.0	9.0
2	胡章	广东海洋大学理学院化学系	29	88	5.0	6.0
3	李国庆	广东海洋大学理学院化学系	1	4	1.0	1.0
4	林奕武	广东海洋大学理学院化学系	1	4	1.0	1.0
5	叶莲	广东海洋大学理学院化学系	1	4	1.0	1.0
6	刘盈	广东海洋大学理学院化学系	1	4	1.0	1.0