浅谈亚硝酸盐及其危害

• 作者: 史小康
• 来源期刊: 现代妇女（理论版）
• 关键词: 亚硝酸盐 食品 危害 防治
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 分类号: R114
• 语种: 中文

摘要

在日常生活中,亚硝酸盐中毒事件屡见不鲜,其中有误食食品而中毒的,也有人利用亚硝酸盐毒性的危害性而杀人的.因此,我们只有了解亚硝酸盐及其危害,掌握亚硝酸盐危害的防治的方法,才能避免生活中亚硝酸盐的危害性,拥有健康幸福的生活.