基于身份分类的清香型烟叶质量特点分析

• 作者: 李勇 林茜 逄涛
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 身份 分类 清香型 质量特点
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 9776-9777,9803
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2584字
• 语种: 中文

摘要

[目的]明确不同身份类别清香型烟叶的质量特点.[方法]收集清香型烤烟代表产区烟叶样品,按身份分类,分析烟叶外观质量、物理特性和主要化学成分含量,比较其质量特点.[结果]身份好的烟叶颜色桔黄、成熟度好、叶片结构疏松、油分足、色度强,平衡含水率较高,总氮、烟碱、石油醚提取物含量较高.身份较好的烟叶厚度较厚,叶片密度较大.身份一般的烟叶还原糖、钾含量较高,糖碱比、氮碱比较大.[结论]不同清香型烤烟产区采集的代表性烟叶样品身份不同,质量特点也不同,身份好的烟叶综合质量最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	逄涛		48	252	10.0	12.0
2	林茜		32	55	5.0	5.0
3	李勇		26	93	6.0	8.0