基于城市差异的地沟油现状及对策——以青岛、苏州为例

• 作者: 张晓 张璐 朱晋伟
• 来源期刊: 中外企业家
• 学科: 经济
• 关键词: 城市 地沟油 现状 对策
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 质量与安全
• 页码范围: 147-148
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

针对地沟油的现状,基于城市间的不同,通过国家餐厨垃圾处理试点城市中的代表青岛市与苏州市现状的比较,揭示目前城市地沟油处理进程中存在的问题,探讨地沟油问题的发展路径,并基于此,在法律法规、补贴、收运、惩罚监督等方面为城市地沟油处理提供建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱晋伟	江南大学商学院	71	510	12.0	20.0
2	张晓	江南大学商学院	8	9	1.0	3.0
3	张璐	江南大学商学院	9	21	2.0	4.0