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食品安全与食品供应链综合管理浅议
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摘要：
食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理，发达国家选择食品供应链综合管理作为保障食品安全的重要途径。本文分析了我国食品供应链中存在的与食品安全相关问题，提出完善供应链标准认证体系、提高链上企业成熟度、推行可追溯制度、完善物流服务体系等具体对策。
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从食品安全保障质量标准体系到供应链综合管理
食品安全
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综合管理
食品供应链安全保障机制研究
食品安全
食品供应链
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食品安全
食品供应链
综合管理
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期刊影响力
科技视界
主办单位：
上海市科普作家协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
2095-2457
CN：
31-2065/N
开本：
大16开
出版地：
上海市
邮发代号：
创刊时间：
2011
语种：
chi
出版文献量（篇）
57598
总下载数（次）
165
总被引数（次）
68345
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