青稞β-葡聚糖产品辅助降血脂功效实验研究

• 作者: 周珠扬 强小林 魏新虹
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 青之元?青稞银杏胶囊 β-葡聚糖 降血脂 胆固醇 动物,人体实验
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 论 著
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: R55
• 字数: 5647字
• 语种: 中文

摘要

为确认青稞β-葡聚糖及其产品的生理保健功能，对以青稞β-葡聚糖为主要成分的“青之元?青稞银杏胶囊”进行了严格的动物实验和人体试食实验。动物实验中，用1.400g/kg.bw剂量的受检样品给大鼠灌胃30天，可使其血清总胆固醇（TC）和总甘油三酯（TG）分别下降24.84%和26.67%，与对照组相比达到显著性水平（P <0.05）；人体试验中，服用受试物45天后，受试者的CHOL、TG与试食前比较分别下降10.42%、22.44%，与对照组相比亦达到差异显著性（P<0.05），并无不良反映；而两实验试食后试食组HDL-C与对照组比较差异则无显著性（P>0.05）。此结果证实该产品对动物和人体均有突出辅助降血脂的作用，间接证实了青稞提取物即β-葡聚糖的降血脂、胆固醇作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	强小林	西藏自治区农牧科学院农业研究所	41	438	12.0	20.0
2	周珠扬	西藏自治区农牧科学院农业研究所	15	54	4.0	7.0
3	魏新虹	西藏自治区农牧科学院农业研究所	9	37	1.0	6.0