海拔对浓香型烤烟多酚类物质组成的影响

• 作者: 位辉琴 刘鹏飞 姜慧娟 张骏 王雪丽 赵铭钦
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 农学
• 关键词: 浓香型 烤烟 海拔 多酚
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 85-88
• 页数: 4页
• 分类号: S572.01
• 字数: 3427字
• 语种: 中文

摘要

为了构建不同产区烟叶的指纹图谱,快速区分烟叶产地,以浓香型主产烟区的8个省区68份烤烟C3F为材料,采用描述统计和相关分析方法,研究了浓香型烤烟主产区海拔对烟叶多酚类物质组成的影响.结果表明:①不同产区烟叶中多酚含量集中度较高,略呈正向偏态分布;②8省区范围内(海拔高度17 ～ 1298 m)绿原酸和莨菪亭占多酚含量的比例与海拔高度成负相关和极显著负相关,芸香苷占多酚含量的比例与海拔高度成极显著正相关;③华中地区(海拔高度64～1044m)烤烟绿原酸和莨菪亭占多酚含量的比例与海拔高度成极显著和显著负相关,芸香苷占多酚含量的比例与海拔高度成极显著正相关;④芸香苷较绿原酸和莨菪亭有更宽的紫外吸收波长和更强的吸收能力,可能是导致海拔高度越高烟叶中芸香苷占多酚含量的比例越高的原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张骏	上海烟草集团有限责任公司技术中心	11	109	7.0	10.0
2	位辉琴		6	19	2.0	4.0