北京市食用菌工厂化生产现状及机械装备需求分析

• 作者: 杨学坤 蒋晓
• 来源期刊: 农产品加工·学刊（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 食用菌生产 工厂化 发展现状 机械装备需求 北京市
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 加工装备
• 页码范围: 38-40,44
• 页数: 4页
• 分类号: TS04
• 字数: 4755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2014.08.046

摘要

在对北京市食用菌主题园、菌种研发中心、区域菌袋生产基地、规模生产示范园区、食用菌种植农户、工业化食用菌生产企业等进行调研的基础上，分析北京市目前食用菌产业发展和工厂化生产的现状，并对北京市食用菌机械化生产机械装备需求和存在的问题进行分析与预测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨学坤	北京农业职业学院机电工程学院	35	138	5.0	10.0
2	蒋晓	北京农业职业学院机电工程学院	22	104	4.0	10.0