大型发酵过程中的传热

• 作者: 袁松范
• 来源期刊: 中国制药信息
• 学科: 医学
• 关键词: 发酵过程 工业化生产 传热 微生物学 大规模生产 发酵技术
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: R979.1

摘要

由于不断有新的微生物被开发出来，而且成功的进行了工业化生产，所以工业微生物学持续的受到关注，成为重要的，大规模生产的化学产品。由于其规模的扩大，现有的发酵技术已经不再适合，导致了所谓“最大规模的发酵设备”生产和使用。