pgpA和tdcG基因的敲除对大肠杆菌磷脂酰丝氨酸合成的影响

• 作者: 乔婧 佟新伟 刘晓光 刘逸寒 李玉 路福平
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 磷脂酰丝氨酸 大肠杆菌 基因敲除 代谢
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 【食品与生物技术】
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: Q784
• 字数: 2840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13364/j.issn.1672-6510.2014.06.001

摘要

磷脂酰丝氨酸具有改善大脑的认知和记忆的功能，是医药和食品行业重要的原料．为进一步提高大肠杆菌(Escherichia coli)中磷脂酰丝氨酸含量，利用 Red 重组系统，以可积累磷脂酰丝氨酸的 E. coli K12(?sdaA ?sdaB?pgpB)为出发菌株，敲除 pgpA 和 tdcG 基因，切断与磷脂酰丝氨酸合成相关的 L-丝氨酸和磷脂酰甘油磷酸的分解代谢途径．摇瓶发酵后的检测结果表明，重组菌株E. coli K12(?sdaA?sdaB?pgpA?pgpB?tdcG)中磷脂酰丝氨酸占菌体总磷脂的比例为2.5%，较出发菌株(1%)提高了1.5倍．