超声波法提取菊芋中菊粉工艺条件研究

• 作者: 任建林 王启为
• 来源期刊: 宁夏工程技术
• 学科: 化学
• 关键词: 菊芋 菊糖 超声波提取
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 340-342
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1|O657.5
• 字数: 2489字
• 语种: 中文

摘要

为优选菊芋中的菊粉,以新鲜的菊芋块茎为原料,在单因素试验的基础上,以超声波功率、提取时间、料液比和提取温度为因素,设计4因素3水平的正交试验,研究菊粉提取的最佳工艺条件.确定超声波法提取菊粉的最佳工艺条件为提取时间30 min,提取温度55℃,超声波功率600 W,料液比为1∶1,在此条件下,菊芋菊粉的得率为69.02％.该方法优选出菊芋中菊糖的超声波提取工艺,结果准确,且菊芋可以得到充分利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王启为	宁夏大学化学化工学院	12	108	6.0	10.0
2	任建林	宁夏大学化学化工学院	9	14	2.0	3.0