加强集体伙食单位食品安全保障的对策

• 作者: 刘萍
• 来源期刊: 中外食品
• 关键词: 集体伙食单位 食品安全
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 食品论坛
• 页码范围: 41-42,50
• 页数: 3页
• 字数: 2741字
• 语种: 中文

摘要

本文针对集体伙食单位饮食保障特点，提出要加强集体伙食单位人员对食品安全的重视；并以饮食保障过程为重点，采取切实有效的措施，保障集体伙食单位的食品安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘萍	海军工程大学勤务学院	10	25	3.0	4.0