柿叶总黄酮超声辅助提取工艺研究

• 作者: 孙化鹏 张珉 钟晓红
• 来源期刊: 湖南林业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 柿叶 总黄酮 超声辅助提取 品种
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461
• 字数: 2599字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5710.2014.05.005

摘要

通过正交试验设计，优选柿叶中总黄酮的超声辅助提取工艺，并对湖南省不同地区、不同品种柿叶原料中总黄酮的含量进行了分析比较。结果表明：超声辅助提取柿叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度60％、料液比1∶50、超声时间30 min、超声温度60℃；湖南省不同地区、不同品种的柿叶原料中总黄酮的含量有明显差异，表明品种差异、地区差异以及栽培管理条件都是影响柿叶原料中总黄酮含量的重要因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟晓红		123	1123	18.0	29.0
2	张珉		15	18	2.0	3.0
3	孙化鹏		12	47	4.0	6.0