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摘要:
在美国顶级名厨Tom Colicchio的资助下,才华横溢的烘焙师Umber Ahmad终于有机会得以施展自己的手艺了。 看过美国顶级厨师节目的人都清楚,要想得到Tom Colicchio的认可并不容易。但是,UmberA hmad不但得到了他的承认,还得到了他的资助。这个夏天,她将在曼晗顿开一间烘焙店,名字叫Mah-Ze—Dahr。
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文献信息
篇名 Umber Ahmad
来源期刊 美食与美酒 学科 工学
关键词 美食 饮食文化 菜品 饮酒文化
年,卷(期) msymj_2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 7-7
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
美食
饮食文化
菜品
饮酒文化
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食与美酒
季刊
1673-6745
11-5514/TS
北京市朝阳区光华路9号
46-352
出版文献量(篇)
1504
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