油水乳化体系中分枝杆菌转化植物甾醇产9α-羟基雄甾烯酮工艺研究

• 作者: 冯建勋 王学东 花强 高兴强
• 来源期刊: 华东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 分枝杆菌 植物甾醇 9-羟基雄甾-4烯-3,17-二酮 油水乳化体系
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 433-437
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3940字
• 语种: 中文

摘要

为了提高分枝杆菌转化植物甾醇产9α-羟基雄甾-4烯-3,17-酮(9-OH-AD)的转化效率,建立了油水乳化体系.结果表明:机械搅拌提供剪切力和加入吐温80作为分散剂是形成稳定乳化体系的必要因素,且油的比例须随甾醇投料质量浓度的增加而增加.在油水乳化体系中,细胞均匀分散,生物量增加,植物甾醇投料浓度和转化效率均得到提高;植物甾醇投料质量浓度可达20 g/L,9-OH-AD摩尔得率达到64.06％,产率为1.28 g/(L·d).转化终止后通过离心进行相分离,可以去除大部分存在于油相中的副产物,使产物纯度从66％提高到90％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学东	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	11	37	3.0	6.0
2	花强	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	7	40	4.0	6.0
3	高兴强	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	2	10	2.0	2.0
4	冯建勋	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	2	10	2.0	2.0