三丁酸甘油酯与三乳酸甘油酯对脂多糖刺激肉鸡生长性能、血液生化指标及肝脏能量状态的影响

• 作者: 丁斌鹰 张俊 李娇龙 杨玲 谭灵琳 邱洪仪
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 三丁酸甘油酯 三乳酸甘油酯 生长性能 能量状态 脂多糖 肉鸡
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 饲养试验
• 页码范围: 38-43
• 分类号: S815.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2014.18.009

摘要

试验研究了三丁酸甘油酯与三乳酸甘油酯对1～21日龄肉鸡生产性能和对脂多糖(LPS)刺激肉鸡生长性能、血浆GPT、GOT、AKP活性以及肝脏能量状态的影响.试验分2期.第Ⅰ期:选取240只体重基本一致的1日龄Cobb肉公鸡,随机分成3组(对照组、丁酸酯组和乳酸酯组),每组4个重复,每个重复20只鸡.其中对照组饲喂基础日粮,丁酸酯组和乳酸酯组分别饲喂在基础日粮的基础上添加0.1％三丁酸甘油酯、0.1％三乳酸甘油酯的试验日粮.第Ⅱ期:在试验第22 d,试验分为4组,分别为对照组和LPS组(选自试验Ⅰ期对照组,各10只鸡)、丁酸酯组和乳酸酯组(从试验Ⅰ期丁酸酯组和乳酸酯组各选取10只鸡).其中对照组和LPS组饲喂基础日粮,丁酸酯组和乳酸酯组分别饲喂在基础日粮的基础上添加0.1％三丁酸甘油酯、0.1％三乳酸甘油酯的试验日粮.每个组10个重复,每个重复1只鸡.在试验第25、27、29 d上午8:00,对LPS组、丁酸酯组和乳酸酯组的试验肉鸡分别腹腔注射500 μg/kg体重的LPS,对照组注射相同剂量的灭菌生理盐水.第29 d中午12:00采血,第30 d上午8:00屠宰取肝脏.试验Ⅰ期结果显示:饲粮中添加0.1％的三丁酸甘油酯和三乳酸甘油酯对1～21日龄肉鸡生长性能均无显著性影响(P＞0.05).试验Ⅱ期结果显示:①饲粮中添加三丁酸甘油酯和三乳酸甘油酯均缓解了LPS刺激引起了日增重的降低(P＞0.05),且二种甘油三酯之间无显著性差异(P＞0.05).②饲粮中添加三丁酸甘油酯和三乳酸甘油酯均缓解了LPS刺激导致的血浆谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)的升高(P＜0.05),但二种甘油三酯之间并无显著性差异(P＞0.05).③饲粮中添加三丁酸甘油酯和三乳酸甘油酯均显著缓解了LPS刺激引起的三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(AMP)、腺苷酸池(TAN)、能荷(EC)的降低(P＜0.05)和AMP/ATP的升高(P＜0.05).三乳酸甘油酯还显著升高了AMP水平(P＜0.05).由此可见,在本试验条件下,饲粮中添加0.1％的三丁酸甘油酯和三乳酸甘油酯均缓解了LPS刺激引起的肝脏损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娇龙	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	1	13	1.0	1.0
2	张俊	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	3	13	1.0	3.0
3	邱洪仪	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	1	13	1.0	1.0
4	杨玲		1	13	1.0	1.0
5	谭灵琳	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	2	17	2.0	2.0
6	丁斌鹰	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	8	21	3.0	4.0