高卓指南：探寻马尔贝克和烤肉之乡

• 作者: 焦磊 Fredrika Stjarne
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 烤肉 指南 烹调方法 美酒
• 年，卷（期）: msymj_2014,（6）
• 页码范围: 136-143
• 页数: 8页
• 分类号: TS251.6

摘要

在一个南美高卓人的陪伴下，《Food＆Wine》杂志的Megan Krigbaum探索了阿恨廷的尤科山谷，这个一度被忽略，如今却给我们带来了美酒、美景和七种不同的火烤烹调方法的地方。