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海参
海参
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摘要：
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海参内脏酶解制备海参肽工艺
海参肽
海参内脏
胰蛋白酶
酶解法
水解度
海参的食用与加工技术
海参
食用
加工
海参胶原蛋白的提取及其活性研究
海参
海洋生物
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生物活性
海参海鲜火腿肠的工艺研究
海参
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启蒙(0-3岁)
主办单位：
天津市教育新闻中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-4973
CN：
12-1046/G4
开本：
16开
出版地：
天津市
邮发代号：
6-183
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
3451
总下载数（次）
1
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