响应面法优化北冬虫夏草液态发酵条件

• 作者: 刘连成 袁书林
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 响应面法 发酵条件 优化 生物量
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工·农业工程·农业信息技术
• 页码范围: 142-146
• 页数: 5页
• 分类号: S567.3
• 字数: 4117字
• 语种: 中文

摘要

在单因素试验基础上,通过响应面法中的Box-Benhnken(BBD)设计对北冬虫夏草液态发酵条件进行优化.结果表明,发酵最佳条件为培养温度23.5℃、pH值6.58、发酵转速181 r/min.在接种量为12％条件下按该条件培养,菌丝体生物量实测值为19.56 g/L,比理论值19.23 g/L高1.71％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁书林	江苏食品药品职业技术学院食品药品产业化研究所	16	234	5.0	15.0
3	刘连成	江苏食品药品职业技术学院食品药品产业化研究所	20	103	6.0	9.0