基于工作过程系统化的高职酒店管理专业课程体系建设探讨

• 作者: 宋书武 秦增梅
• 来源期刊: 黑龙江教育（理论与实践）
• 关键词: 工作过程系统化 酒店管理 课程体系
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 字数: 2543字
• 语种: 中文

摘要

通过对高职酒店管理专业课程体系改革必要性的分析，在明确高职酒店管理专业培养目标的基础上建立科学的课程观，在分析酒店职业岗位核心能力的基础上建立基于工作过程系统化的高职酒店管理专业课程体系，以促进高职酒店管理专业高端技能型专门人才的培养。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦增梅		12	6	2.0	2.0
2	宋书武		16	10	3.0	3.0