上勤餐饮公司：切实提高食堂包子质量

• 作者: 蒋嘉琰
• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 教育
• 关键词: 包子 食堂 质量 公司 餐饮 手工制作 机器
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: G478.5

摘要

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。最近，在200号人民大厦食堂中，用机器做出的包子成了热议的话题。有人问，为什么不坚持用传统的手工制作而用机器来取而代之呢？要知道食堂中的师傅阿姨们为了赶制这些包子，每日都要四点起来，有些还上了年纪，他们不管刮风下雨天天如此，但包子的量还是不够，对于在限购条件下仍大量购买而言，这就成了大问题。