美味粢饭糕

• 来源期刊: 新西部（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 美味 上海人 北方人 早餐 豆浆 酱菜 鸭蛋 吃法
• 年，卷（期）: xxbb_2014,（9）
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

儿提时代于上海，每日早餐大多为泡饭、酱菜、咸鸭蛋，隔三岔五奶奶或外婆也会给买上一套大饼油条解解馋。烧饼裹着油条吃，这是北方居民少有的吃法，但在上海的早晨，人手一套，满眼皆是。据老上海阿爹阿婆讲，自打民国起始，上海人的早餐即以“四大金刚”为伍——大饼、油条、粢饭糕，外带一份豆浆。烧饼、油条和豆浆北方亦随处可见，唯粢饭糕似乎鲜有人知，而这一方吃货，却绝然适合北方人的口味。