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摘要:
随着纳米技术和纳米材料的推广,近年市场上又推出了不少“纳米食品”,如声称内服能起到美容养颜功效的珍珠粉、黄瓜粉,还有花生,甚至白酒,只要贴上“纳米”的标签,价格就能往上窜. “纳米食品”到底是怎样的一类食品?是否物有所值?在保健和安全方面到底有怎样的作用?
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文献信息
篇名 不要迷信纳米食品
来源期刊 药物与人 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(9) 所属期刊栏目 食之有道
研究方向 页码范围 67
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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1988
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