植物提取物对柑橘采后病害抑制及保鲜效果的研究进展

• 作者: 万春鹏 周梦娇 陈金印
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 植物提取物 柑橘 离体抑制 贮藏保鲜 抑制机理
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 186-190
• 分类号: S666
• 语种: 中文

摘要

目前有大量的植物不断被开发,并广泛应用于农作物病害防治及果蔬保鲜中,如藿香、苦参、高良姜等,与传统化学杀菌剂相比,植物提取物具有来源广泛、环保、安全、高效等特点,因而具有广阔的开发价值和市场前景.柑橘是全球第一大水果,国内外在开发植物源柑橘杀菌剂方面做了不少探究.现就目前对柑橘采后病原菌有抑制活性的植物提取物的离体抑制效果、活体贮藏保鲜效果及其抑制机理三方面进行阐述,并对研究中的一些问题及发展方向进行了分析与讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈金印	江西农业大学农学院江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室	131	1869	25.0	36.0
2	万春鹏	江西农业大学农学院江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室	28	92	6.0	8.0
3	周梦娇	江西农业大学农学院江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室	8	24	3.0	4.0