食品添加剂“黑名单”将出炉

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 黑名单 邻苯二甲酸酯类 酯类物质 含氮化合物 出炉 工业明胶 孔雀石绿
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 18-18
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

国家卫计委近日公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（征求意见稿），染料类、富含氮化合物类、邻苯二甲酸酯类等23类物质被纳入“黑名单”。这份名单对可能违法添加的非食用物质进行了归类整理，将苏丹红、碱性橙、孔雀石绿、美术绿等所有染料归为一类，统称为“染料类”：将三聚氰胺等可能作为“蛋白精”违法添加的物质归为“富含氮化合物”；将邻苯二甲酸酯类物质归为一类：将工业火碱、工业明胶、工业酒精、甲醛等归为“工业用或其他非食品级物质”。