“毒豆芽”是桩“冤案”

• 作者: 云无心
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 植物生长调节剂 膨大素 化学物质 无根 乙酸钠 苄基腺嘌呤 自限性 大豆制品 农业部门 星火科技
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2014,（11）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: S649

摘要

11月6日,《食品安全国家标准豆芽（草稿）》向社会征求意见。在这份草稿中,明确规定了6-苄基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸钠和乙烯的残留量标准。这也意味着：这几种＂生物生长调节剂＂可以合法用于豆芽生产中!消费者可能对这几种＂化学物质＂不熟悉,但或许都听说过＂毒豆芽＂。所谓的＂毒豆芽＂,通常就是指使用＂无根素＂＂膨大素＂长出来的豆芽,媒体在报道时称＂黑窝点丧心病狂＂＂使用了这些化学物质的毒豆芽＂会如何危害健康等等。而所谓的＂无根素＂＂膨大素＂,就是上面列出的那些植物生长调节剂!