作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
11月6日,《食品安全国家标准豆芽(草稿)》向社会征求意见。在这份草稿中,明确规定了6-苄基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸钠和乙烯的残留量标准。这也意味着:这几种"生物生长调节剂"可以合法用于豆芽生产中!消费者可能对这几种"化学物质"不熟悉,但或许都听说过"毒豆芽"。所谓的"毒豆芽",通常就是指使用"无根素""膨大素"长出来的豆芽,媒体在报道时称"黑窝点丧心病狂""使用了这些化学物质的毒豆芽"会如何危害健康等等。而所谓的"无根素""膨大素",就是上面列出的那些植物生长调节剂!
推荐文章
豆芽贮藏保鲜技术
豆芽
保鲜技术
贮藏
高微量元素豆芽研究
微量元素
豆芽
即食豆芽加工技术研究
绿豆芽
烫漂
己醛含量
即食食品
脱水绿豆芽加工工艺优化
绿豆芽
漂烫
保脆
热风干燥
工艺优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 “毒豆芽”是桩“冤案”
来源期刊 农村农业农民:下半月 学科 农学
关键词 植物生长调节剂 膨大素 化学物质 无根 乙酸钠 苄基腺嘌呤 自限性 大豆制品 农业部门 星火科技
年,卷(期) ncnynmxby_2014,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1-1
页数 1页 分类号 S649
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2014(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
植物生长调节剂
膨大素
化学物质
无根
乙酸钠
苄基腺嘌呤
自限性
大豆制品
农业部门
星火科技
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民:下半月
月刊
1003-6261
41-1026/S
河南郑州市政一街5号
36-150
出版文献量(篇)
8109
总下载数(次)
0
论文1v1指导