响应面法优化复方中药发酵工艺

• 作者: 史高峰 姚瑞星 王国英 王振菊 陈富文
• 来源期刊: 中国中医药信息杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 复方中药 发酵工艺 高效液相色谱法 单因素试验 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 中药研究与开发
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: R283.5
• 字数: 4521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5304.2014.04.023

摘要

目的：考察复方中药制剂发酵过程中的影响因素,通过单因素试验及响应面法,确定其最佳发酵工艺。方法通过控制复方中药发酵过程中的因素(如发酵菌种、发酵时间、发酵温度、接种量等),采用高效液相色谱法(HPLC),以其总峰面积提高率为指标,对发酵前后醇提液进行监控和对比评价,并采用响应面法确定其最佳发酵工艺。结果经单因素试验及响应面法确定的最佳发酵工艺为：以SZ-2为发酵菌种,温度33℃,接种量4%,发酵3.5 d,其总峰面积提高率平均可达31.24%。结论可以用HPLC指纹图谱对不同影响因素下的复方中药制剂发酵进行对比及评价,并通过响应面法明确其最佳发酵工艺,为其发酵工艺开发提供了参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史高峰	兰州理工大学石油化工学院	86	686	14.0	20.0
2	王国英	兰州理工大学石油化工学院	18	94	6.0	9.0
3	陈富文	兰州理工大学石油化工学院	2	12	2.0	2.0
4	姚瑞星	兰州理工大学石油化工学院	2	12	2.0	2.0
5	王振菊	兰州理工大学石油化工学院	2	12	2.0	2.0