中国食品安全检测仪器发展趋势前瞻

• 作者: 浦丰
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 检测仪器 发展趋势 市场占有率 中国 规避风险 食品企业 台湾地区
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

食安检测可以有效发现食品安全潜在的问题，帮助相关机构把关食品安全，帮助食品企业规避风险，从而保障消费者放心、安全的食用。早期的三鹿奶粉、地沟油，近日台湾地区爆发的食品安全风波，福喜事件等一定程度上直接推动了食安检测产业的发展。据预计我国食品检测市场总容量应该在7000多亿，但目前市场占有率连十分之一都不到，未来发展空间巨大。