霉菌产油脂提取的研究

• 作者: 孙万里
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 霉菌 油脂 提取
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645
• 字数: 3387字
• 语种: 中文

摘要

利用微生物体内生物合成的方法制取微生物油脂，是开发油脂资源一条新途径。霉菌因其油脂含量高，并含有丰富的γ-亚麻酸、花生四烯酸等功能性多不饱和脂肪酸而被广泛深入的研究。本论文以前期获得的7株产油脂较好的菌株为研究对象，通过苏丹混合液染色法观察油滴颗粒的大小及密集程度，酸热法测粗油脂含量，获得1株油脂含量达37.4％的菌株，经菌株形态观察分析初步鉴定为霉菌。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙万里	宜春学院化学与生物工程学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室	8	23	3.0	4.0