工学结合模式下食品安全与质量控制课程标准开发浅析

• 作者: 汤高奇 王彦平 田洁 蒋萌蒙
• 来源期刊: 河南农业
• 关键词: 工学结合 食品安全与质量控制 课程标准 开发
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 职教研究
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 字数: 3202字
• 语种: 中文

摘要

工学结合人才培养模式要求高职院校在开发课程标准时要以培养综合职业能力为目标、工作过程为导向、工作任务为驱动。依据工学结合的理念和要求对食品安全与质量控制课程标准开发进行了分析和研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤高奇		26	111	6.0	10.0
2	田洁		22	106	7.0	9.0
3	王彦平		53	225	8.0	12.0
4	蒋萌蒙		18	93	3.0	9.0