毒生姜，皮嫩味道淡

• 作者: 何丽
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 生姜 味道 营养价值 药用价值 剧毒农药 敌敌畏
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: R282.71

摘要

俗话说“家备生姜，小病不慌”。生姜既有营养价值，又有药用价值。但要注意，市场上的生姜有好有坏，要是不小心买了“硫磺姜”“敌敌畏姜”或用剧毒农药“神农丹”种出来的生姜，就不是祛病强身，而是致病害人了。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何丽	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	161	176	8.0	12.0