鲜石斛的食用方法

• 作者: 青山
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 争鸣与探讨
• 页码范围: 89
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

炖汤 取石斛鲜条15克,与鸡、或甲鱼、或鸭肉一起炖煮,肉熟后可根据自己的口味加入一些调料即可.如果想更好地利用石斛里的养分,炖汤前可以对鲜条“敲打”一番,再放进砂锅和其他食材一起煮.这种吃法跟人参炖鸡汤有点类似.