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揭秘豆制品的不同营养价值
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摘要：
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浅析大豆的营养价值及其加工利用
大豆
营养价值
植物肉
加工
利用
大豆制品的营养及发展趋势
大豆
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营养
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期刊影响力
创新科技
主办单位：
河南省科学技术信息研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-0037
CN：
41-1319/N
开本：
大16开
出版地：
河南省郑州市政六街3号
邮发代号：
36-221
创刊时间：
2002
语种：
chi
出版文献量（篇）
7947
总下载数（次）
17
总被引数（次）
6811
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