辅酶Q10生理功能及应用研究进展

• 作者: 万艳娟 吴军林 吴清平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 辅酶Q10 生理功能 应用
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 390-395
• 分类号: TS202.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.14.077

摘要

辅酶Q1是生物体内广泛存在的一类脂溶性醌类物质,在线粒体呼吸链中起重要作用,它能够参与氧化磷酸化及ATP的生成过程,可作为细胞代谢和细胞呼吸的激活剂.本文介绍了辅酶Q10的抗氧化、增强人体免疫力、加强心脏动力、增强脑力及调节血脂的生理功能,同时也总结了辅酶Q10对神经退行性疾病、高血压、心血管等疾病的治疗作用及其在食品中的应用,最后对辅酶Q10未来的研究方向和应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴清平		181	2625	27.0	40.0
2	吴军林		20	367	9.0	19.0
6	万艳娟		5	162	4.0	5.0