响应面法优化莲子壳中黄酮类物质的提取工艺

• 作者: 周天 尹爱国 曾霞 王国红 王颖
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 莲子壳 总黄酮 酶解 提取 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 65-67,120
• 页数: 4页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 2367字
• 语种: 中文

摘要

利用酶辅助法对莲子壳中总黄酮的提取工艺进行优化。在单因子试验结果的基础上,采用响应面法研究了酶用量、酶解时间、 pH值和酶解温度对莲子壳中总黄酮提取得率的影响。结果表明：纤维素酶具有较好的酶解能力,当酶用量为6.5 mg/g,酶解时间为1.5 h, pH 4.7,温度为46℃时,总黄酮得率达到7.1%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国红	新乡医学院生理学与神经生物学教研室	20	80	5.0	8.0
2	曾霞	广东石油化工学院环境与生物工程学院	31	137	6.0	10.0
3	周天	广东石油化工学院环境与生物工程学院	44	218	8.0	12.0
4	尹爱国	广东石油化工学院环境与生物工程学院	15	28	3.0	4.0
5	王颖	广东石油化工学院环境与生物工程学院	16	80	6.0	8.0