响应面曲线法优化土豆中黄酮的提取工艺研究

• 作者: 史小琴 夏艳景 祝超
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 土豆 黄酮提取 响应面曲线法 分光光度法
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 字数: 2335字
• 语种: 中文

摘要

本实验以土豆为主要原料,通过乙醇回流法来提取土豆中的黄酮并测定其含量。通过分别改变提取时间、乙醇浓度、料液比、提取温度等单因素实验确定单因素水平,并通过响应面优化实验确定了以乙醇为提取剂提取土豆中黄酮类化合物的最佳条件。然后采用分光光度法测定黄酮的提取率。实验研究结果表明最佳提取条件为：提取时间1.71h,提取温度80℃,乙醇浓度70.64%,固液比1：33.83。采用分光光度法进行测定得土豆中黄酮的含量为1.14%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏艳景	徐州工程学院化学化工学院	4	3	1.0	1.0
2	史小琴	徐州工程学院化学化工学院	16	22	3.0	4.0
3	祝超	徐州工程学院化学化工学院	3	1	1.0	1.0