山楂黄酮提取工艺研究

• 作者: 张明
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 山楂黄酮 黄酮提取 渗漉法 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（33）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 11857-11858
• 页数: 2页
• 分类号: S661.5
• 字数: 2521字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化山楂果实和叶中黄酮的提取工艺.[方法]采用单因素和正交试验法研究不同工艺条件对山楂黄酮提取效率的影响,得出最佳提取工艺及相关参数.[结果]试验得出,山楂黄酮提取采用最适宜方法为渗漉法,其最佳工艺参数是:溶剂为50％的乙醇,料液比1∶8 g/ml,浸泡时间72 h,流速为中速(3 ml/min).[结论]此方法工艺简单,成本低,提取率高,无需加热,剩余物无有害残留,适用于山楂黄酮的大批量提取生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张明	楚雄医药高等专科学校药学系	11	51	4.0	6.0