不同产地烟草中1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖化合物含量分析

• 作者: 王军 王叶 陈修红
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖 液相色谱质谱串联 产地
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 7557-7558,7587
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 1708字
• 语种: 中文

摘要

[目的]分析比较不同产地烟叶中1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖(Pro-Fru)化合物含量的差异.[方法]以水为溶剂,在超声辅助条件下提取烟叶样品中的Pro-Fru物质,经过C18-SPE固相萃取柱分离后利用高效液相色谱串联三重四级杆质谱对国内5个产地的30个烟草样品进行定量分析.[结果] HPLC-MS/MS方法适用于烟叶中Pro-Fru化合物的准确分析,测定烟草样品中Pro-Fru化合物的含量在3～7 mg/g.四川、云南地区的烟叶样品中Pro-Fru化合物的含量相对最为丰富.[结论]研究可为了解各烟叶性质,科学选用烟叶进行配方提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军	中国农业大学食品科学与营养工程学院	98	946	16.0	27.0
2	陈修红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	4	19	3.0	4.0
3	王叶	中国农业大学食品科学与营养工程学院	3	6	2.0	2.0