曲靖烟叶物理指标与化学成分含量的相关性分析

• 作者: 崔超岗 朱列书 王育军 赵杰 邵建平 陈钰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 典型相关分析 曲靖
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 4792-4793
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 2195字
• 语种: 中文

摘要

[目的]揭示烟叶内外质量的关联程度,并缩减烟叶质量评价指标.[方法]运用描述统计和典型相关统计分析方法研究了曲靖烤烟物理指标和化学成分含量的状况及其相互关系.[结果]分析表明,两大烤烟质量评价指标间存在显著的典型相关关系,物理性状与化学成分间存在密切的关联;不同烤烟质量评价指标的关联程度不一样,在烤烟质量组间关联上起主导作用的物理性状评价指标是叶面密度、平衡含水率、含梗率和填充值,化学成分评价指标是还原糖、总氮、烟碱和氯.综合分析认为,典型相关分析能够简化曲靖烟区清香型烤烟的质量评价工作.[结论]研究可为曲靖乃至云南烟区清香型烤烟的生产工作提供理论指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱列书	湖南农业大学烟草研究院	95	1396	21.0	34.0
2	王育军	湖南农业大学烟草研究院	11	116	6.0	10.0
3	陈钰	湖南农业大学烟草研究院	1	2	1.0	1.0
7	崔超岗	湖南农业大学烟草研究院	4	16	2.0	4.0
8	邵建平		1	2	1.0	1.0
9	赵杰		1	2	1.0	1.0