办好学校食堂为学生和家长排忧

• 作者: 李永孝
• 来源期刊: 中文信息
• 学科: 教育
• 关键词: 食堂 员工 卫生 文化 管理
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 教育信息
• 页码范围: 85
• 页数: 1页
• 分类号: G6372
• 字数: 2170字
• 语种: 中文

摘要

食堂管理成为学校管理工作的一个重要组成部分,他既要保证食品卫生安全,又要保证饭菜质量与成本、价格的合理性和学生的满意还要兼顾营养需求,以满足学生身体健康成长之需要.学校食堂还是教育学生的重要场所.