高职食品专业“食品仪器分析技术实验”教学改革初探

• 作者: 于海洋 李桂霞 袁磊 赵强
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 高等职业教育 食品仪器分析技术 实验教学改革
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 学科创新
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 2643字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.05.028

摘要

食品仪器分析技术实验课程对于提高高职食品专业学生综合素质起着重要的作用,根据山东商务职业学院的实际情况和食品仪器分析技术实验教学中遇到的一些问题及所采取对策,并进行简要探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵强		25	40	4.0	5.0
2	李桂霞		16	15	2.0	3.0
3	于海洋		11	41	3.0	6.0
4	袁磊		11	9	2.0	2.0