4种石斛属植物花朵挥发性成分分析

• 作者: 尹俊梅 李崇晖 黄少华 黄明忠
• 来源期刊: 热带亚热带植物学报
• 关键词: 石斛属 花朵 挥发性成分 GC-MS组成
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 植物化学与化学生物学
• 页码范围: 454-462
• 页数: 9页
• 字数: 7456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11926/j.issn.1005-3395.2015.04.014

摘要

为了解石斛属植物花朵中的挥发性成分，利用固相微萃取(SPME)方法结合GC-MS技术测定了鼓槌石斛、罗河石斛、细叶石斛和密花石斛盛花期的花朵挥发性成分及其相对含量。结果表明，从4种石斛属植物花朵中共鉴定出挥发性成分57种，包括酯类、萜烯类、醇类、烷类、醛类、酮类、醌类、芳香族和含氮化合物。4种石斛花朵挥发性成分的组成和含量差异明显。鼓槌石斛和细叶石斛的主要香气成分是3-蒈烯，相对含量分别为84.606%和71.251%。罗河石斛挥发性成分中水杨酸甲酯相对含量最高(57.449%)，其次为D-柠檬烯(22.416%)。密花石斛花朵主要挥发性成分是2-亚甲基-4,8,8-三甲基-4-乙烯基-双环[5.2.0]壬烷(82.013%)，其次为α-法尼烯(4.699%)。这些对于香型石斛兰品种的培育和兰花精油产品开发提供了参考。